宮古島ゲストハウス・ペットと泊まれる民宿"風家 ふうや”  
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宮古島ゲストハウス風家をオープン!!
by fu-yak
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伊良部トーガニ大会
今年も、参加してきました。伊良部島の「伊良部トーガニ大会」\(^o^)/
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台風13号の影響で、悪天候のため、伊良部島の中央公民館が会場となり、お客さんも大変少ない大会となってしまいました。

けど、、、、、私なりには、100点満点の出来でした。\(^o^)/

そして、伊良部島から宮古島への帰りのフェリーは、臨時便が出ました。これが、とっても楽しかった\(^o^)/

狭~い船内の客室で、みんな伊良部トーガニに来た人ばかり。。。。。三線を引き、みんなで踊って、盛り上がっているのに、外の海は、すごい時化で船も大揺れ、、、狭い船内で異様な雰囲気をかもし出していました。
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by fu-yak | 2010-10-28 10:03 | 宮古島の情報
あめりか村
宮古島に新たに出来たマックスバリューのそばにある「あめりか村」へ行ってきました。\(^o^)/

目的は、丹野さん\(^o^)/
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いっぱい楽しませてくれました。\(^o^)/

そうそう、あめりか村のお料理!どれもとっても美味しかったんですが、ずば抜けて感動したのが、明太子コロッケ!絶品です。

コロッケで、ここまで美味しいコロッケを食べてのは、初めてです。

ジャガイモの最高\(^o^)/
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by fu-yak | 2010-10-27 08:56 | 宮古島の情報
宮古島で、台湾料理\(^o^)/
パスタパティーのあとには、台湾料理パーティーでした。\(^o^)/
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一番手前の怪しげな物体は、台湾のハンバーグ!?「獅子頭(ししとう)」って言う、蒸し焼きのハンバーグで、とってもふわふわジューシーなハンバーグでした。大好評\(^o^)/

スタッフのランちゃん&ももちゃんが、腕を振るってくれました。

そうそう、ランちゃんも無事に帰って行きました。\(^o^)/
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風家のスタッフ3人組でした。(*^^)v
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by fu-yak | 2010-10-27 08:37 | 楽しい思い出
パスタパーティー\(^o^)/
尾中さんが、いないのに、、、、、パスタパーティー\(^o^)/

今回は、なんと北海道のイタリアンのオーナー鈴木さんが、腕を振るってくれました。\(^o^)/

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なすとトマトのパスタ::::::素朴な味なのに、ナスから出てくるジューシーな甘みが最高においしくって、野菜のうまみを引き立てたパスタでした。
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アサリとハマグリのボンゴレ!!!!貝のうまみを出した後に、貝を大事に取り分けておくんですね。自分で作るといつも貝が出し殻になっていたのに、貝がうまい!!
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カルボナーラ!!!!個人的には、一番の好みでした。つくり方をきちんと習いたかったんですが、この辺りから酔っ払ってきていまして、、、、、、、。
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ガザミのトマトソース!!!!素材の味がしっかり出ていて本当にうまい!

ここで、お店の紹介もさせて下さい。札幌の東区にあるお店「リストランテ ビッツェリア・ダルセーニョ」
http://www.ristorante-dalsegno.com/  80席もある大型店で、オープンして30年!その当時のスタッフが今でもみ~んな同じというから、またすごい。
色々と、勉強になりました。
鈴木さん本当にありがとうございました。
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by fu-yak | 2010-10-25 09:45 | 楽しい思い出
ラフウオータースイム宮古島大会 三冠\(^o^)/
これまた、すごいお客様がご宿泊くださいました。\(^o^)/

宮古島で、スイムの大会が前浜ビーチで開催されましたが、なんな・な・な・・・・~んと、5キロ・3キロ・1,5キロ、そして、ランもある競技、そして、総合得点でも、、、、、、5冠です。
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節政さん、おめでとうございました。\(^o^)/
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by fu-yak | 2010-10-23 10:54 | 宮古島の情報
響けみゃーくぬ唄ごころ 宮古民謡協会 第5回芸能祭 チャリティー公演
楽しく参加させてもらいました。

宮古民謡協会 第5回芸能祭 チャリティー公演 

~響けみゃーくぬ唄ごころ~ 

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by fu-yak | 2010-10-18 10:45 | 宮古島の情報
宮古牛まつり
祈念すべき第一回目の「宮古牛まつり」へ行ってきました。

10時開始のところを早くから会場へ行き試食コーナーへ行列です。
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試食も大盤ぶるまいです。手のひらサイズのサーロインステーキ!ハンバーグ・ハンバーガー・牛汁・牛串!とにかくすごい!
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一番に美味しかったのは、サーロインステーキ!脂身がとっても甘くって、宮古牛のうまみがここからいっぱい飛び出てきました。

宮古牛!最高です。ご馳走様でした。\(^o^)/帰りに販売コーナーで、サーロインを買いたかったんですが、販売していなくてとても残念でした。

そして、大盤ぶるまいしすぎて、昼過ぎには、試食コーナーは、全て完食。。。。。行列に1時間以上ならんびながら、怒こって帰ってくるお客様もいました。

課題は、色々あるようですが、また、是非来年からもやって欲しいです。\(^o^)/
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by fu-yak | 2010-10-18 09:23 | 宮古島の情報
いつも感激!(^^)!パスタパーティー
宮古島で、しかも、、、宿で、こんなにとっても美味しいパスタが食べれるなんて・・・・・いつも幸せです。\(^o^)/

尾中シェフご馳走様です。\(^o^)/

まず、赤いの。。。。カツオをふんだんに使ったパスタです。
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絶妙なバランスが、最高です。\(^o^)/

そして、白いの。。。。なんと、アバサー(ハリセンボン)の肝と、イラブチャーを使ったパスタです。
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アバサーの肝の臭みと油が、とってもいい仕事をしていました。

大感激のパスタパーティーでした。ありがとうございます。\(^o^)/
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by fu-yak | 2010-10-14 11:39 | 楽しい思い出
ミャークヅツ
宮古島は、ミャークヅツで盛り上がっていました。!(^^)!
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by fu-yak | 2010-10-14 11:12 | 宮古島の情報
世界の林が宮古島に現る(*^^)v
ビックリ仰天すごい人が宮古島に来ました。
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体も二回りぐらい大きな恐持てのおじさん、なんと、ラグビー界のイチローとも言われるほど、世界的に有名人が、宿に来てくれました。\(^o^)/


次の日には、宮古島の新聞の一面を飾りました。\(^o^)/
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by fu-yak | 2010-10-13 11:48 | 楽しい思い出
宮古島ゲストハウス風家
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